Simon wurde 1982 in Konstanz geboren. Nach dem Zivildienst in Portici (Provinz von Neapel) studierte er Italienisch und Filmwissenschaft an der FU Berlin und arbeitete als Stadtführer.
Ab 2006 absolvierte er sein Schauspielstudium an der Hochschule für Musik und Theater Rostock. Nach Gastauftritten am Volkstheater Rostock war er von 2010 bis 2014 am Staatstheater Darmstadt als Schauspieler engagiert und war dort in über 25 Stücken zu sehen und erarbeite dort erste eigene Theaterprojekte.
Seit 2014 lebt er mit seiner Familie als freier Künstler in Berlin. Seither spielte er unter anderem bei den Burgfestspielen Bad Vilbel, am Anhaltischen Theater Dessau, im TD Berlin und war an der Bauhaus Triennale in Dessau beteiligt.
Nachdem Studium absolvierte er meherere Coachings und Kurse für das Spiel vor der Kamera. Er spielte in studentischen Filmprojekten an der Filmuni Potsdam und an der DFFB Berlin.
Neben seiner Tätigkeit als Schauspieler realisiert er eigene Dokumentartheaterprojekte und ist vor dem Mikrofon als Sprecher tätig.